ＪＡ東京スマイル

粉チーズ入りのソースであえるシーザーサラダ。サラダ小松菜を使うと、違ったおいしさが楽しめます。

1. 小松菜は洗って水気をよくきり、根元を切り落として3cmの長さに切る。レタスは一口大にちぎる。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。
2. ベーコンは冷たいフライパンに入れて、弱火でカリカリになるまで焼き、短冊切りにする。
3. 卵は殻の丸いほうに、画鋲で穴を開け、熱湯で１０分茹で、殻をむいてくし形にきる。
4. （1）（2）（3）を混ぜて器に盛り、シーザーソースを混ぜ合わせてかけ、食べる時に全体をあえる。